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午餐班主要學習：板面、拉面、刀削面、燴面、手撕面、炒面、涼面、炸醬面、熗鍋面等各類午餐的制作。
本校宗旨：“實實在在辦學，兢兢業(yè)業(yè)育人，讓更多的人發(fā)家致富。造就千人小老板，帶動萬人再就業(yè)，讓他們學好技術，富裕自己，造福社會，為國家敬獻綿薄之力，為實現(xiàn)偉大的中國夢而努力奮斗。”
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